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¿Te gusta el guacamole? 6 cosas que no sabías de esta delicia ¡que rico con papas!

El guacamole es una salsa preparada a base de aguacate o palta y chile verde.

  • El nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).
  • El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos,ya que simbolizaban los testículos.
  • Según la mitología prehispánica, Quetzalcoatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.
  • Se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes.
  • Lady Gaga, la excéntrica cantante, suele pedir que siempre haya en sus camerinos “rosas y guacamole hecho a mano”, le encantan!
  • Lo mejor del delicioso guacamole es que es realmente beneficioso para la salud. Su principal ingrediente es una fruta rica en grasas naturales, proteínas, minerales, hierro y fósforo.

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